أغذية مفيدة للصائم في مواجهة الحر الشديد
طقس العرب - في ظلّ الارتفاع الكبير على درجات الحرارة الذي يتزامن مع شهر رمضان المبارك، يجدر بالصائم الاهتمام بنوعية الطعام والشراب الذي يتناوله على مائدتي السحور والإفطار تجنبًا للشعور بالعطش الشديد، خاصة أن معدل التعرّق يزداد كلما زادت حرارة الجو، وهذا يعني خسارة الأملاح والماء من الجسم على شكل عرق، لذلك نقدم لكم في هذا المقال بعض الأغذية والمشروبات التي تساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم وتجنب الإصابة بالجفاف أو الشعور بالعطش الشديد.
أفضل الأطعمة والمشروبات للصائم في الحر الشديد
هناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي تمنع الشعور بالعطش في نهار رمضان، وتقلل من الإصابة بالجفاف، ومنها:
- الاهتمام بشرب الماء: يجب على الصائم شرب كمية كافية من الماء بعد الإفطار وحتى وقت السحور بما لا يقل عن لترين يوميًا، ويفضل شرب المياه المعدنية لاحتوائها على المعادن المهمة التي يحتاجها الجسم، كما يمكن إضافة شرائح من الليمون الطازج أو البرتقال أو الزنجبيل أو أوراق النعناع الطازجة إلى الماء قبل شربه لزيادة الفائدة.
- الموز: يُعدّ الموز من الفواكه المثالية التي يمكن تناولها على وجبة السحور لمنع الشعور بالعطش، وذلك لاحتواء الموز على كميات كبيرة من البوتاسيوم.
- الأطعمة الغنية بالألياف: تبقى الأطعمة الغنية بالألياف مدة طويلة في الأمعاء وتمنع الشعور بالجوع والعطش، وهي مناسبة جدًا للصيام في الطقس الحار، مثل: الخضروات الورقية، ومن الأفضل البدء بتناول طبق السلطة على مائدة الإفطار.
- الخضروات والفواكه المائية الطازجة: يقصد بها الخضروات التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الماء، فهي تعمل على ترطيب الجسم لفترة طويلة، مثل: الخيار والكوسا والعنب والبطيخ.
- العصائر الطبيعية: تُساهم في ترطيب الجسم ومدّه بالأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة التي تقلل الشعور بالعطش، وتُساعد في ترطيب الجسم، مثل: عصير المشمش.
- اللبن الزبادي: يحتوي اللبن الزبادي 85٪ ماء ، لهذا يمنح الترطيب للجسم طوال فترة الصيام.
- الحليب: يعد الحليب مصدرا مهما للكالسيوم وخاصة عند إضافته إلى الحبوب، لتشكل هذه وجبة سحور مثالية، تمنحك النشاط طوال اليوم، وتساهم في زيادة الشعور بالشبع وتقلل العطش، ويساعد الحليب والمحافظة على التوازن البكتيري في الأمعاء، مما يساعد على إيقاف الاضطرابات الهضمية التي قد يتعرض لها البعض في رمضان.
- التمر: يحتوي التمر على نسبة عالية من البوتاسيوم، لهذا يمنع الشعور بالعطش.
- الشاي الأخضر: من المشروبات التي تمنح ترطيبًا للجسم، وتمده بمضادات الأكسدة.، كما يعمل الشاي الأخضر على تسريع عملية التمثيل الغذائي
أغذية ومشروبات يجب التقليل منها
- المشروبات الغنية بالكافيين مثل: الشاي والقهوة، لأنها تعمل كمدرّ للبول، وهذا يُسبب طرد الصوديوم والماء خارج الجسم عن طريق الكليتين، وبالتالي تؤدي إلى الشعور بالجفاف.
- الأطعمة المالحة: تسبب الشعور الشديد بالعطش ومن بينها: الأسماك المملحة والمخللات بأنواعها والأطعمة سريعة التحضير.
- الأطعمة الغنية بالتوابل: وهي الأطعمة التي تحتوي على البهارات والفلفل الأسود ووهي من الأطعمة المعروفة بدورها بالتسبب بالعطش الشديد.
- الأطعمة الغنية بالسكريات المصنعة: تُسبب هذه الأطعمة الشعور بالعطش الكبير في حال الاكثار منها، وتزيد من حاجة الجسم للماء، خاصة إذا تم تناولها على وجبة السحور.
- المشروبات الغازية: بالإضافة إلى أنها غنية بالكافيين فهي أيضًا تُسبب الشعور بالانتفاخ، مما يعيق الجسم عن تناول كميات كافية من السوائل، وبالتالي الشعور بالعطش.
- الأطعمة الحارة والأطعمة الغنية بالدهون: من الأفضل تجنب الأطعمة الحارة والأطعمة الغنية بالدهون لأنها تزيد من الشعور بالعطش.
نصيحة هامة: تأخير السحور إلى ما قبل الفجر بوقتٍ قصير يُساعد في التقليل من الشعور بالعطش، والحفاظ على رطوبة الجسم لأطول وقت ممكن أثناء الصيام في الأيام الحارة، وبالتالي زيادة مقاومة الجسم للتعب الناتج عن حرارة الجو والصيام، مع ضرورة تجنب أشعة الشمس المباشرة، وعدم ممارسة نشاط بدني يُسبب الشعور بالعطش، كما أنّ هناك بعض الأدوية التي تسبب الشعور بالعطش كأحد الأعراض الجانبية، لهذا من الأفضل ترتيب تناولها بعد الإفطار وليس على وجبة السحور.
Written By: Pharmacist Ateka