ابتكار بوظة لا تذوب بسرعة تحت تأثير درجات الحرارة

موقع ArabiaWeather.com- نجح العلماء أخيرا من ابتكار بوظة لا تذوب بسرعة تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة.

 

توصل الى هذا الابتكار علماء من جامعتي ادنبرة ودندي في اسكتلندا، بإضافة بروتين خاص الى البوظة يساهم في إبطاء ذوبانها في الجو الحار.

 

واكتشف الفريق انه بإضافة البروتين "BsIA" يمكن إنتاج البوظة بكميات أقل من الزيوت المشبعة وذات سعرات أقل.

 

 كما ان هذا البروتين يمنع تبلور البوظة وتكون قطع جليدية فيها، مما يجعلها أكثر تجانسا. وحسب رأي العلماء فإن هذه البوظة تبقى محافظة على وضعها خلال فترة 3 - 5  سنوات.

 

شاهد أيضا:

إطلاق أول طائرة بدون طيار بتكنولوجيا ثلاثية الأبعاد في بريطانيا

بالفيديو: سيارة في حقيبة .. آخر ابداعات كوكب اليابان

هولندي يبتكر مقعدا طائرا كوسيلة تنقل شخصية