استقبلي العيد بوصفة المعمول بالجوز.. سهلة ولذيذة

موقع ArabiaWeather.com- ما أن تبدأ الإشارات بحلول العيد بالإقتراب حتى تبدأ الكثير من ربات البيوت والسيدات بعمل حلوى العيد، والتي أشهرها "كعك العيد".

 

ويعرف كعك العيد باسم "المعمول" في بلاد الشام و(كحك) في مصر و(كليجة) في العراق، ويعتبر يعتبر من الحلويات العربية التقليدية وعادة ما يقدم في الأعياد.

 

والمعمول أو كعك العيد، هو عبارة عن عجينة مكونة من السميد أو الطحين تحشى بالمكسرات، مثل الفستق الحلبي والجوز وتحشى أيضاً بالعجوة  أو التمر، كما يمكن تشكيل المعمول بالشكل الذي تريد باستخدام قوالب المعمول.

 

وفي هذا المقطع المصور أعلاه من مطبخ زيتونة، نقدم لكم وصفة المعمول بالجوز.. سهلة ولذيذة