سوء الأحوال الجوية يتسبب بارتفاع أسعار البن البرازيلي

موقع ArabiaWeather.com- تسبب سوء الأحوال الجوية الذي طال المزارع البرازيلية منذ بداية هذا العام بإشعال أسعار البن وخاصة "الأرابيكيا" والتي تعتبر أفضل أنواع البن في العالم، ليتراوح سعره ما بين 22 إلى 25 دولاراً أمريكياً. 

 

كما تسبب الجفاف الذي اجتاح البلاد في الفترة الأخيرة إلى تخفيض الإنتاج بنسبة 8%، مما كان عليه فى العام 2013 ليصل إلى 45,1 مليون كيس سعته 60 كجم. 

 

وكانت البرازيل قد زرعت 2.2 مليون هكتار من الأراضي الزراعية بالبن، ولكن الصقيع أتلفه؛ ما تسبب في تخفيض المخزون العالمي. 

 

وقام الباحثون بالتهام جزء من الكافيين لإجراء أبحاثهم في فك شفرة 25 ألف جين من جينات شجرة البن، وخاصة شجرة روبوستا لاكتشاف أسرار مذاق البن والكافيين الذي يحتويه.