طريقة إعداد شوربة الدجاج بالخضار
كتبها طقس العرب بتاريخ 2021/03/23
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مفروم مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الكرفس : عود (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- مرق دجاج : 5 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة الإعداد:
- تسخين الزيت والزبدة في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
- إضافة الدجاج والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر قليلاً.
- إضافة الكرفس والبصل وتقليب المكونات لمدة 5 دقائق.
- إضافة الجزر والتقليب لمدة 3 دقائق ثم أضيفي المرق وتغطية القدر وثم تركه يغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تطرى المكونات.
- إضافة البروكلي واتركي القدر دون غطاء وتركه لمدة 10 دقائق.
- تقدم الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس إلى جانب الخبز المحمص.
تصفح على الموقع الرسمي
شهر تشرين الثاني نوفمبر في الموروث الجمعي بالمشرق العربيبين تشرين وتشرين صيف ثاني من أين جاء هذا المثل؟الأردن: إقامة صلاة الاستسقاء في هذا الموعدالأردن: متى تنخفض درجات الحرارة؟الأردن: استمرار منخفض البحر الأحمر بالقرب من المملكة الأيام القادمة مُرفق بـ 3 أمور رئيسيةالأردن | بدء تطبيق الدوام الشتوي في مدارس المملكة .. تفاصيلهزة أرضية بقوة 3.9 تضرب ريف دمشقالعراق يواجه أسوأ أزمة جفاف منذ 90 عامالأردنيون على موعد مع عطلة رسمية الشهر القادم