طريقة إعداد شوربة الدجاج بالخضار
كتبها طقس العرب بتاريخ 2021/03/23
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مفروم مكعبات صغيرة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الكرفس : عود (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- مرق دجاج : 5 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة الإعداد:
- تسخين الزيت والزبدة في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
- إضافة الدجاج والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر قليلاً.
- إضافة الكرفس والبصل وتقليب المكونات لمدة 5 دقائق.
- إضافة الجزر والتقليب لمدة 3 دقائق ثم أضيفي المرق وتغطية القدر وثم تركه يغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تطرى المكونات.
- إضافة البروكلي واتركي القدر دون غطاء وتركه لمدة 10 دقائق.
- تقدم الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس إلى جانب الخبز المحمص.
تصفح على الموقع الرسمي
سقيا المعتمرين وحجاج بيت الله الحرام: رحلة عطاء رقمية بأجر لا ينقطعسقيا الماء في الحرم المكي: كيف تسقي زوار بيت الله الحرام وأنت في مكانك؟تحديث جوي: بدء تشكل موجات غبارية كثيفة على الطرق الصحراوية في البادية الشرقية والجنوبيةالأردن: تقلبات كبيرة على الأجواء هذا الأسبوع وفرص للأمطار خاصة شمال المملكةدرجات حرارة الليل الحالي تصبح في النهار منتصف الأسبوعمنخفض شتوي عميق على شمال بلاد الشام مرفق بكميات أمطار كبيرة وثلوج على قمم لبنانرياح الخماسين متبوعة بموجة برد لافتة بالنسبة لشهر أيارفوارق حرارية حادة تقارب 20° بين النهار والليل يوم الأحد مع غبار وأمطار رعدية محتملةعاصفة رملية إقليمية الأحد تشمل البادية الأردنية والسورية وتمتد إلى العراق