طريقة عمل الدجاج الصيني
كتبها طقس العرب بتاريخ 2021/03/24
المقادير:
- صدر دجاج مسحب (عدد 2)، مقطع إلى مكعبات.
- نصف حبة فليفله صفراء مقطعة شرائح.
- نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة من صويا الصوص.
- كوسا (عدد 1).
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة عصير الليمون.
- ملح حسب الرغبة.
- بصلة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح (يمكن لمن لا يحبون البصل الاستغناء عنه).
- جزر (عدد 4)، مقطعة شرائح.
طريقة عمل الدجاج الصيني:
- يوضع زيت الزيتون في إناء على نار هادئة ويضاف إليه البصل والدجاج، مع البدء بتحريكه جيدا حتى يحمر.
- يضاف، خلال عملية التحريك، الفلفل الأسود والملح، مع الاستمرار في عملية التقليب.
- يضاف الثوم المهروس ويحرك قليلاً، ثم تضاف شرائح الفليفلة الخضراء والصفراء والكوسا وتبقى تحرك حتى تنضج.
- بعد ذلك، تضاف صلصة الصويا للخليط ويقلب جيداً، ثم يضاف عصير الليمون.
- الخطوة التالية: يغطى الإناء ويترك على نار متوسطة حتى ينضج.
- أخيرا، يسكب الخليط بطبق التقديم، ويمكنك تقديمه مع طبق من الأرز الأبيض.
تصفح على الموقع الرسمي
تاريخ العطور وأسرار اختيار أفضل عطور رجالية ونسائية حسب الموسمشهر تشرين الثاني نوفمبر في الموروث الجمعي بالمشرق العربيالأردن: منخفضان يؤثران على المملكة.. الأول يبدأ السبت و مُصنف من الدرجة الثانية (الاعتيادية) و يعقبه آخر منتصف الأسبوع القادمأمطار غزيرة وثلوج كثيفة على الجبال العالية في عدد من الدول العربية نهاية الأسبوعالأردن | عودة فرص الأمطار اعتباراً من السبت وهذا ما نتوقعه لنهاية الأسبوعالأردن | سحب ماطرة شمال فلسطين قد تؤثر بشكل محدود على أجزاء من شمال غرب المملكة الساعات القادمةمتى يبدأ شهر شعبان فلكياً؟بلاد الشام | حالات جوية متوقعة نهاية العام تجلب الأمطار للأردن وربما الثلوج لأعالي سوريا ولبنانمربعانية الشتاء..ماذا تعني في الموروث الجمعي في المشرق العربي