بالفيديو: طباخ بريطاني يشوي اللحم على الحمم البركانية

ArabiaWeather.com - حقق الطباخ الإنجليزي سام بومباس من بريطانيا، حلمه بالقيام بأول عملية شي للحوم على الحمم البركانية.

حيث سافر إلى نيويورك بالولايات المتحدة الأمريكية، وتمكن من شي اللحم على حمم بركانية منصهرة تبلغ درجة حرارتها حوالي 1500 درجة مئوية.

وساعد بومباس على تحقيق حلمه، اختراع البروفيسور روبرت وايسكوي من جامعة سيراكيوز المتمثل بإنشاء فرن يصنع الحمم البركانية، والذي أمضى 5 سنوات لاختراعه.

وقام بومباس بالاتصال بالجامعة وأبدى رغبته في التعاون معها بتجربة الطبخ على الفرن، وبالفعل استضافته الجامعة ليجري التجربة التي نجحت، مؤكدا أن طعم اللحم كان لذيذا، بحسب صحيفة "الديلي ميل" البريطانية.

وأكد بومباس أن اللحم المشوي على الحمم البركانية المنصهرة، ينضج أسرع بسبب الحرارة العالية، ويتميز بخلوه من الدخان الذي يشوب الفحم.