Arabie Saoudite | Avec l'avènement de la saison des criquets et la demande de criquets à manger. Le Centre Waqaa met en garde contre la capture de criquets avant la mi-avril pour cette raison
Météo de l'Arabie - Certains marchés de plusieurs gouvernorats d'Arabie saoudite connaissent ces jours-ci une demande d'achat de criquets sauvages avec l'entrée de sa saison, car ils restent quelques jours puis migrent vers une autre région.
Et les criquets sont chassés la nuit depuis les branches des arbres et des plantes, surtout quand il fait froid, car les criquets deviennent incapables de voler, mais pendant la journée, il est difficile de les attraper.
Les criquets sont particulièrement appréciés des personnes âgées, hommes et femmes, et lors de la cuisson, les criquets sont nettoyés et lavés bien avant la cuisson, puis placés dans une casserole d'eau et laissés à bouillir, additionnés de sel et d'épices.
Les criquets sont consommés et vendus sur le marché d'Al-Jardah dans la ville de Buraydah avec l'arrivée du printemps, où ils sont populaires parmi les personnes âgées, avec des prix variant selon leur forme et leur quantité.
Détails dans le rapport d'Ahmed Al-Othman @Ahm_PR #Ninth_Newsletter #MBC1 pic.twitter.com/Vbjzk8anAZ
– MBC News (@MBC24News) 6 mars 2023
Avertissements de collecte de criquets pèlerins à La Mecque et à Médine
La branche du Centre national pour la prévention des ravageurs des plantes et des maladies animales "Waqaa" dans les régions de Makkah Al-Mukarramah et Médine, et l'Administration générale de lutte contre le criquet pèlerin, ont mis en garde contre la collecte de criquets à Makkah Al-Mukarramah et Médine jusqu'à ce que 15 avril.
Le centre a exhorté tous les citoyens et résidents à prendre des précautions et à se méfier des pesticides et à rester à l'écart des sites de contrôle, soulignant que les criquets aspergés de pesticides ne doivent pas être collectés et utilisés pour cuisiner et manger, en raison de la présence de résidus de pesticides sur le corps de l'insecte.
Il a exhorté tout le monde à signaler l'observation de criquets pèlerins, dans l'intérêt de leur santé et de leur sécurité.
D'autre part, les spécialistes ont mis en garde contre la consommation de criquets contrôlés à l'aide de pesticides, car ceux qui les mangent peuvent être exposés à un empoisonnement avec ces pesticides, qui restent attachés au corps des criquets morts même après avoir été cuits.