تعرف على الخضار الصيفية القرعية القثائية
ArabiaWeather Company n'est pas responsable de ce qui est affiché ou publié dans les blogs ArabiaWeather, les blogueurs sont donc entièrement responsables de leurs écrits. ArabiaWeather Company ne sera pas responsable de toute republication. Les publications dans les blogs Arabia Weather via les différents médias, engagent la responsabilité juridique de quiconque les publie au nom d'ArabiaWeather ou cite l'ArabiaWeather.
Cet article est rédigé à l'origine en arabe et a été traduit à l'aide d'un service automatisé tiers. ArabiaWeather n'est pas responsable des éventuelles erreurs grammaticales.
طقس العرب- يُعد لواء الكورة في مدينة اربد من المناطق الزراعية الخصبة التي تتنوع المحاصيل به، والذي ابتعد فلاحوه ومزارعيه عن استخدام الأسمدة الكيميائية.
وفي جولة بين مزارع اللواء، ستُسر بمشاهدةمحاصيل القثائيات الصيفية طيبة المذاق التي غُرست بعلًا " ولم ترش بالمبيدات الحشرية الوقائية من الآفات الزراعية.
ما هي القرعيات أو القثائيات؟
هي خضار صيفية تُزرع في أنحاء متعددة في لواء الكورة ومحافظة اربد، ولها عدة أنواع وأشكال وهي:
- الفقّوس الكوراني، وهو اخضر فاتح إلى غامق أحيانا ، يؤكل طازجًا مثل الخيار العادي ويُصنع منه المخلل أيضًا، ويحتوي على فيتامينات (أ، ب، ج) والكالسيوم والفسفور والحديد والكبريت والمنجنيز.
- الجُعبر ( الجعبور )، وهو ثمرة بيضاوية الشكل، ومغطاة بقشرة خضراء سميكة، يبلغ طولها نحو 20 سنتيمتراً ووزنها يتراوح ما بين 400 إلى 450 غراماً. ويُؤكل طازجا ولصناعة المخللات، وله فوائد عديدة في علاج عدد من الأمراض ، وهو أكثر القثائيات طلبا من الناس.
- الحَرّوش، هو الشمام غير الناضج " العجر".
- اليقطين، نبات حولي يشتهر ببذوره وثماره وأوراقه وهو مصدر مهم للألياف الغذائية ويحافظ على مستوى السكر في الدم .
- القَرع، هو نوع من الخضار شكله دائري لونه برتقالي له قشرة خارجية سميكة وملساء هو ذات كثافة غذائية عاليه غني بالفيتامينات والمعادن له فوائد جمة في تنظم ضغط الدم .
كتب :- د احمد جبر الشريدة – باحث في التنوع الحيوي
ArabiaWeather Company n'est pas responsable de ce qui est affiché ou publié dans les blogs ArabiaWeather, les blogueurs sont donc entièrement responsables de leurs écrits. ArabiaWeather Company ne sera pas responsable de toute republication. Les publications dans les blogs Arabia Weather via les différents médias, engagent la responsabilité juridique de quiconque les publie au nom d'ArabiaWeather ou cite l'ArabiaWeather.
Cet article est rédigé à l'origine en arabe et a été traduit à l'aide d'un service automatisé tiers. ArabiaWeather n'est pas responsable des éventuelles erreurs grammaticales.