ما هي أنواع الفقع الأكثر شهرة في العالم العربي؟

طقس العرب-  يُعرف الفقع بأنه أحد أنواع الفطر البري الذي ينمو على شكل درنات تختلف في الحجم وتشبه "درنات البطاطا"، ويظهر بعد موسم هطول الأمطار المصحوبة بالعواصف الرعدية. حيث يبدأ بالظهور في شهر يناير ويستمر حتى نهاية فبراير.

ويحتوي الفقع على قيمة غذائية عالية، ويوجد أنواع عدة منه؛  الكبير والصغير، الأبيض والأسود، وينمو الفقع في الجزيرة العربية وبلاد الشام وفي مصر والمغرب العربي وفي بعض الدول الأوروبية.

ما هي أنواع الفقع الأكثر شهرة في الوطن العربي:

•  الزبيدي  الذي يتميز بلونه الأبيض وحجمه الكبير ورائحته المميزة، ويعد الأكثر شهرة.

•  الهوبر الذي يتميز بلونه  الأسود وحجمه الصغير.

•  الخلاسي الذي يعتبر أجود وأفضل أنواع الفقع وأقسى أنواعه.

•  الجبأ (الجبيه) الذي يُعد من أسوأ أنواع الفقع  الذي يتفتت بسرعة.