Comment préparer le shawarma à la maison

Ingrédients:

• Poitrine de poulet : 500 grammes (filet tranché)
• Ail : 2 gousses (finement écrasées)
• Épices Shawarma : une cuillère à soupe
• Poivre noir : un quart de cuillère à café
• Zeste d'orange : une cuillère à café
• Yaourt : 2 cuillères à soupe
• Cardamome : un quart de cuillère à café (moulue)
• Huile d'olive : une cuillère à soupe

Méthode de réglage :

• Mélangez l'huile, le zeste de citron et le yaourt dans un plat.
• Ajoutez les épices shawarma, le poivre noir, la cardamome et l'ail et remuez le mélange.
• Ajoutez le poulet haché, mélangez bien avec la marinade, couvrez le plat et placez-le au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
• Retirez le shawarma de la marinade et placez-le dans une poêle à feu moyen, en remuant, pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.
• Servi avec frites, pain arabe et sauce à l'ail au choix.

Cette recette est fournie par Sayidaty's Kitchen